Importare alimenti e bevande negli Stati Uniti
Confrontate le origini per transito, esposizione ai dazi e condizioni di viaggio del prodotto — poi approfondite con la guida di ogni origine
Le importazioni di alimenti e bevande le governano le autorità di controllo quanto il trasporto. Ogni spedizione alimentare passa dalla FDA (Food and Drug Administration, l'agenzia federale per alimenti e farmaci) — registrazione dello stabilimento, prior notice (notifica preventiva), il Foreign Supplier Verification Program dell'importatore ed etichettatura USA — e qualsiasi prodotto alcolico richiede anche un permesso d'importazione TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau, l'agenzia federale che regola gli alcolici) ed etichette approvate prima di poter essere venduto. Queste regole sono le stesse che si tratti di olio d'oliva spagnolo, spezie indiane, cioccolato belga, brandy armeno o caffè brasiliano.
Ciò che cambia con l'origine è il transito, il dazio e il modo in cui il prodotto deve viaggiare: reefer per il cioccolato, protezione dal caldo per olio e vino sulle partenze estive, controllo dell'umidità per caffè e spezie. Questa pagina mette a confronto le origini da cui spediamo e riassume le regole USA che valgono per ognuna. Ogni riga rimanda a una guida dettagliata.
Confronta le origini
| Origine | Transito | Esposizione daziaria | Carico tipico |
|---|---|---|---|
| 10–16 giorni da Valencia o Algeciras alla costa est | Dazio base contenuto sull'olio d'oliva; il vino aggiunge l'accisa federale; dazi antidumping e compensativi (AD/CVD) sulle olive nere da tavola spagnole; misure in vigore sulle merci UE verificate al momento del preventivo | Flexitank da 20 piedi da oltre 20.000 litri per l'olio sfuso; cartoni su pallet, con protezione dal caldo d'estate | |
| 10–14 giorni via mare da Anversa alla costa est | Contenuto sulla maggior parte dei prodotti dolciari; la birra aggiunge l'accisa federale; dazio aggiuntivo in vigore sulle merci UE verificato al momento del preventivo | Reefer a circa 12–18 °C per il cioccolato; reefer condiviso per gli importatori più piccoli | |
| Circa 6–9 settimane porta a porta via i porti georgiani | Dazio contenuto più accisa federale su brandy e vino; molte voci di alimenti e bevande pagano dazi specifici al chilogrammo o al litro | Container misti di brandy, conserve e prodotti secchi; reefer per i prodotti sensibili al calore d'estate | |
| 14–21 giorni da Santos alla costa est; 4–5 settimane porta a porta | Dazio base nullo sul caffè verde; eventuale dazio aggiuntivo in vigore confermato al momento del preventivo | 20 piedi: circa 320 sacchi da 60 kg (19,2 tonnellate), o circa 21,6 tonnellate con liner per rinfusa | |
| 9–22 giorni a New York; circa 21–25 giorni a Savannah | Merci UE al 10% complessivo; AD/CVD sulla pasta secca italiana (per produttore); aliquota in contingente sui formaggi solo con licenza USDA | Un reefer alla temperatura del formaggio può portare anche olio e pasta; flexitank per l'olio sfuso | |
| 9–16 giorni da Le Havre a New York in reefer; formaggi a pasta molle via aerea da Parigi-CDG | Molte voci lattiero-casearie soggette a contingenti (licenza USDA per l'aliquota in contingente); integrazione UE solo dove il dazio è inferiore al 10% | Reefer alla temperatura indicata dal produttore, con data logger; consolidamenti di più produttori | |
| 10–16 giorni alla costa est; 25–30 giorni alla costa ovest | AD/CVD sulle olive nere spagnole; aliquota base alta sul tonno all'olio; la maggior parte delle altre voci integrata fino al 10% | Lattine e vasetti su pallet, con limite di peso; consolidamenti di più produttori | |
| 10–14 giorni da Amburgo o Bremerhaven alla costa est; 20–25 giorni alla costa ovest | Dazio ordinario integrato fino al 10% in base alla misura sulle merci UE; accisa federale all'importazione | Bottiglie, lattine o fusti su pallet, con limite di peso; reefer d'estate | |
| 10–14 giorni da Anversa alla costa est; 22–28 giorni alla costa ovest | Dazio ordinario integrato fino al 10% in base alla misura sulle merci UE | Reefer 40 piedi high cube a −18 °C o meno | |
| Circa 21–23 giorni a Los Angeles/Long Beach; circa 35 giorni a New York | Dazio base nullo sul caffè verde; caffè e spezie esenti dal livello Section 301 del 12,5%; anacardi verificati voce per voce | 20 piedi: circa 320 sacchi da 60 kg di caffè verde | |
| Circa 21–23 giorni a Los Angeles/Long Beach in reefer; circa 35 giorni a New York | Misure AD e CVD sui gamberi; AD sul pangasio; livello Section 301 del 12,5%; divieti MMPA (la legge USA a tutela dei mammiferi marini) su alcune attività di pesca in mare | Reefer 40 piedi a −18 °C o meno, con limite di peso | |
| Circa 18–24 giorni diretti a Los Angeles/Long Beach; costa est 28–38 giorni | Olio di palma grezzo e raffinato esente dal livello Section 301 del 10%; oleochimici verificati voce per voce | Flexitank da 20 piedi (oltre 20.000 litri) con riscaldamento; ISO tank per i gradi riscaldati o chimici |
Solo indicazioni di pianificazione: tariffe, supplementi e tempi cambiano, e ogni spedizione viene quotata sui propri dati.
Regole USA valide qualunque sia l'origine
Registrazione FDA dello stabilimento e prior notice
Ogni stabilimento estero che produce alimenti per gli USA deve essere registrato presso la FDA, e per ogni spedizione alimentare va presentata la prior notice prima dell'arrivo. Sono le basi, eppure ci sono ancora spedizioni respinte per questo. Presentiamo la prior notice in ogni prenotazione di alimenti.
FSVP: attivo prima della prima spedizione
In base all'FSMA (la legge federale per la modernizzazione della sicurezza alimentare), l'importatore americano della maggior parte dei prodotti alimentari deve gestire un Foreign Supplier Verification Program (FSVP, il programma di verifica dei fornitori esteri): pericoli individuati, ogni fornitore estero verificato nella loro gestione e registrazioni in grado di superare un audit FDA. Deve esistere prima della prima spedizione, non essere messo insieme dopo che una è stata trattenuta, e la sua assenza è un motivo frequente per cui una prima esportazione per il resto ben preparata si blocca in porto.
Etichettatura USA
Le etichette degli alimenti per la vendita al dettaglio devono riportare la tabella nutrizionale (Nutrition Facts), le dichiarazioni sugli allergeni, la quantità netta e il paese d'origine nel formato USA. Stampatele all'origine: è rietichettando in un magazzino americano sotto pressione che nascono gli errori.
Alcolici: permesso TTB, approvazione delle etichette e sistema a tre livelli
Importare vino, birra o distillati per la vendita richiede un Importer's Basic Permit federale rilasciato dal TTB e un Certificate of Label Approval (COLA, l'approvazione dell'etichetta) per ogni etichetta, e l'accisa federale è dovuta all'importazione oltre al dazio doganale. Il permesso richiede mesi, quindi va ottenuto prima del primo ordine. Dopo lo sdoganamento, gli alcolici arrivano sugli scaffali attraverso il sistema a tre livelli (three-tier: importatore, distributore, dettagliante) di ciascuno Stato — una struttura da progettare con i vostri distributori, e che decide dove conviene far arrivare la merce. Spediamo per importatori autorizzati.
Caldo, umidità e catena del freddo
Il cioccolato viaggia in reefer a circa 12–18 °C tutto l'anno; olio d'oliva e vino richiedono protezione dal caldo sulle partenze estive; caffè verde e spezie richiedono container asciutti, senza odori e idonei agli alimenti, e protezione dalla condensa. La protezione è inclusa nel preventivo, perché un alimento danneggiato dal caldo o dall'umidità è una perdita totale.
Dazi, dazi aggiuntivi in vigore e sdoganamento
La maggior parte delle voci alimentari ha dazi base contenuti, molti calcolati al chilogrammo o al litro, e alcuni prodotti sono soggetti a proprie misure di difesa commerciale, come le misure AD/CVD sulle olive nere da tavola spagnole. Il dazio aggiuntivo in vigore per ciascuna origine è cambiato più volte dal 2025, quindi si verifica al momento del preventivo. Le spedizioni commerciali richiedono inoltre un importer of record (il soggetto che risponde dell'importazione), una cauzione doganale (customs bond) e, via mare, un ISF (Importer Security Filing, la dichiarazione di sicurezza USA); i nostri doganalisti abilitati presentano la dichiarazione d'importazione.
Domande frequenti
Si può importare vino negli USA per uso personale?
Serve una licenza per importare alimenti negli USA?
Perché le spedizioni di alimenti vengono bloccate alla dogana USA?
Quanto sono i dazi d'importazione su alimenti e bevande negli USA?
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Preventivo porta a porta: trasporto, dogana e consegna insieme, con dazi, imposte e costi legati a eventi specifici indicati a parte.
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