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Exportación de aceitunas, conservas de pescado y otras conservas de España a EEUU

Aceitunas de mesa, conservas y pimientos en tarro, con el alcance del antidumping y las normas de conservas de la FDA comprobados antes del pedido

Spain flagUSA flagTransporte de España a Estados Unidos

España es el mayor productor mundial de aceituna de mesa, y su tradición conservera llena los lineales de especialidad de EEUU: aceitunas manzanilla y gordal de Andalucía; bonito, sardinas, anchoas, mejillones y pulpo en lata de Galicia y la costa cantábrica; y pimientos del piquillo, espárragos y alcachofas de Navarra y La Rioja.

Dos normas deciden este comercio. La aceituna negra española (ripe olives, en la terminología estadounidense) soporta derechos antidumping y compensatorios en EEUU, y las conservas en lata y en tarro necesitan registros de conservas y presentaciones de proceso ante la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EEUU) antes de poder entrar. AGF transporta conservas españolas a través de agentes asociados de la red WCA en España —AGF no tiene oficina allí—, con las comprobaciones de alcance y de la FDA hechas antes de reservar y la declaración de importación presentada por nuestros agentes de aduanas licenciados.

Última revisión:

Cómo se transporta

Las latas y los tarros viajan paletizados en contenedor seco, a menudo en consolidaciones mixtas de varios productores para un distribuidor de especialidad. Es carga de peso —el vidrio y la lata alcanzan los límites de peso de las carreteras estadounidenses antes de llenar el contenedor—, y los tarros necesitan protección de cantos y una estiba ajustada. Desde Valencia, Algeciras o Bilbao, el tránsito marítimo a la Costa Este de EEUU es de unos 10 a 16 días, y de 25 a 30 días a la Costa Oeste.

La mayoría de las conservas estables a temperatura ambiente toleran el transporte sin control de temperatura, pero un contenedor seco en un muelle caluroso en pleno verano puede castigar las aceitunas en salmuera y dañar etiquetas y cierres, así que para producto premium en julio y agosto conviene valorar un forro isotérmico o un contenedor refrigerado (reefer). La aceituna a granel —fruto en salmuera en bidones o IBC para envasadores en EEUU— es otro negocio y necesita su propia revisión de alcance.

  • Latas y tarros paletizados, con el peso planificado según los límites de carretera en EEUU
  • Consolidación de varios productores para distribuidores de especialidad
  • Forro isotérmico o reefer para producto premium en pleno verano
  • Aceituna a granel en salmuera, en bidones o IBC, para reenvasado en EEUU

Qué determina el costo

  • Depósitos en efectivo por AD/CVD sobre la aceituna negra, fijados por productor
  • Arancel según el producto: el atún en aceite tiene un tipo base alto; la mayoría de las demás partidas se elevan hasta un total del 10 % por la medida de la Sección 301 sobre productos de la UE
  • Consolidación entre productores y regiones
  • Aprovechamiento del peso con vidrio y lata
  • Retenciones de la FDA por falta de registros de conservas o de presentaciones de proceso
  • Protección térmica estacional

Códigos HS y aranceles

Solo orientación de clasificación — los aranceles cambian y dependen de su producto exacto. Nuestros agentes aduanales verifican cada código antes de que confirme un pedido.

Código HSProductosNotas
2005.70Aceitunas preparadas o conservadas, sin congelar: aceitunas de mesa en salmuera, deshuesadas, rellenas o en rodajasLa aceituna negra española de estas partidas está sujeta a las órdenes AD/CVD; las aceitunas de especialidad que cumplen la exclusión del alcance, no. El alcance depende del método de elaboración, no de la partida arancelaria.
1604Preparaciones y conservas de pescado: atún y bonito, sardinas, anchoasEl atún en aceite tiene un arancel base alto, y el atún que no va en aceite está sujeto a un contingente arancelario. El atún necesita además documentación de la NOAA (Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de EEUU).
1605Moluscos preparados o conservados: mejillones, pulpo, calamar, almejasSe aplican el HACCP para productos pesqueros y las normas de conservas de la FDA; la partida arancelaria depende de la especie y de la preparación.
2005.60 / 2005.99 / 2001Espárragos, pimientos, alcachofas y otras hortalizas en conserva; hortalizas conservadas en vinagreLos pimientos del piquillo y las alcachofas suelen ir en la 2005; las guindillas y otras hortalizas encurtidas en vinagre, en la 2001.

Normativa y cumplimiento

Derechos antidumping y compensatorios sobre la aceituna negra

La aceituna negra española está sujeta a órdenes antidumping y de derechos compensatorios de EEUU desde 2018, mantenidas tras un examen por extinción (sunset review) en 2024. Las órdenes cubren las ripe olives de todos los colores, formas y tamaños —enteras, deshuesadas, en rodajas o troceadas— y excluyen las aceitunas de especialidad, como las de estilo español y estilo siciliano, elaboradas solo mediante fermentación, o curadas en una solución alcalina durante no más de 12 horas y fermentadas después, así como las aceitunas preparadas provisionalmente que no son aptas para el consumo inmediato. Los tipos son específicos de cada empresa, se recalculan en revisiones administrativas anuales y se pagan como depósitos en efectivo en la entrada. Pida por escrito al productor la descripción de su proceso de elaboración y haga comprobar el alcance antes del pedido.

Normas de conservas de la FDA: baja acidez (LACF) y alimentos acidificados

Las conservas en lata y en tarro estables a temperatura ambiente que son de baja acidez (la mayoría del pescado y las hortalizas en conserva, y la aceituna negra) o acidificadas (muchos pimientos y hortalizas encurtidos) están sujetas a las normas de conservas de la FDA. La planta productora debe tener un registro de establecimiento conservero (Food Canning Establishment), y cada producto, proceso y tamaño de envase debe tener registrada ante la FDA una presentación de proceso (process filing) antes del embarque. Que un producto sea de baja acidez o acidificado depende de su pH y de cómo se conserva, y lo determina la autoridad de proceso (process authority) del productor. Los envíos sin presentaciones válidas quedan retenidos.

Registro en la FDA, notificación previa y FSVP

Cada productor debe tener además el registro ordinario de instalación alimentaria ante la FDA —que se renueva en el periodo de octubre a diciembre de los años pares, 2026 incluido—, cada envío necesita notificación previa (Prior Notice) y el importador debe aplicar un Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP). Las etiquetas para venta al público necesitan información nutricional en formato estadounidense, alérgenos y cantidad neta.

Productos del mar: HACCP, documentación del atún y la MMPA

El pescado y el marisco importados deben proceder de transformadores que apliquen el HACCP para productos pesqueros, y el importador debe verificarlo. Los productos de atún necesitan el certificado de origen pesquero de la NOAA (Fisheries Certificate of Origin) y están incluidos en su Programa de Vigilancia de Importaciones de Productos del Mar (Seafood Import Monitoring Program), que exige que el importador tenga un permiso de comercio pesquero internacional (International Fisheries Trade Permit). Desde el 1 de enero de 2026 no puede importarse pescado de pesquerías que no tengan un dictamen de comparabilidad de la NOAA conforme a la Ley de Protección de Mamíferos Marinos (MMPA), así que la pesquería de cada producto se comprueba antes del pedido.

Otros aranceles, y lo que esta guía no cubre

La mayoría de las demás conservas españolas pagan su arancel normal elevado hasta un total del 10 % en virtud de la medida de la Sección 301 sobre productos de la UE vigente desde el 24 de julio de 2026, lo que se confirma partida por partida al cotizar. Los curados cárnicos, como el jamón y el chorizo, están sujetos a un régimen distinto del USDA (Departamento de Agricultura de EEUU) y no se tratan aquí; el aceite de oliva y el vino tienen sus propias guías.

Servicio puerta a puerta

Empezamos por la lista de productos y los productores: el método de elaboración de la aceituna para el alcance AD/CVD, el registro conservero y las presentaciones de proceso para las conservas en lata y en tarro, y la pesquería y los documentos de la NOAA para el atún y demás productos del mar. Después, nuestros agentes asociados en España consolidan palés de varios productores y cargan en Valencia, Algeciras o Bilbao, con protección térmica en pleno verano.

La notificación previa se presenta antes de la llegada, y nuestros agentes de aduanas licenciados presentan la declaración de importación con los datos de conservas para la FDA, los depósitos en efectivo AD/CVD que correspondan y los documentos de la NOAA. Transportistas asociados entregan en el almacén o al distribuidor del importador, o en un almacén asociado para una distribución escalonada.

Preguntas frecuentes

¿Qué aranceles paga la aceituna española en Estados Unidos?
La aceituna negra española soporta derechos antidumping y compensatorios, con tipos específicos de cada empresa que se pagan como depósitos en efectivo en la entrada, además del arancel normal. Las aceitunas de especialidad —de estilo español o siciliano, elaboradas mediante fermentación— están excluidas de esas órdenes y pagan el arancel normal según la medida sobre productos de la UE. Comprobamos el alcance y el tipo del productor antes del pedido.
¿Qué aceitunas están sujetas al antidumping en EEUU?
Las ripe olives españolas —la aceituna negra— de cualquier color, forma o tamaño, enteras, deshuesadas, en rodajas o troceadas. Quedan excluidas las aceitunas de especialidad elaboradas solo mediante fermentación, o curadas en solución alcalina durante no más de 12 horas y fermentadas después, y las aceitunas preparadas provisionalmente que no están listas para consumir. Decide el método de elaboración, así que pídalo por escrito al productor.
¿Las conservas necesitan registro en la FDA?
Sí. Además del registro ordinario de instalación alimentaria y la notificación previa, las conservas de baja acidez y las acidificadas necesitan un registro de establecimiento conservero para la planta y una presentación de proceso para cada producto y tamaño de envase. Sin ellos, la FDA retiene el envío.
¿Se puede exportar atún en conserva de España a EEUU?
Sí. El atún necesita el certificado de origen pesquero de la NOAA, un permiso de comercio pesquero internacional para el Programa de Vigilancia de Importaciones de Productos del Mar y una pesquería con dictamen de comparabilidad de la NOAA conforme a la MMPA, además de las presentaciones de conservas habituales ante la FDA. El atún en aceite tiene un arancel base alto, así que inclúyalo en el presupuesto.

Aceitunas y conservas es solo un ejemplo. AGF transporta lo que su negocio mueva — en esta ruta y en cualquier otra. Si su mercancía no aparece en nuestras guías, cuéntenos qué envía y construiremos la logística a su medida.

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